芹菜豆角猪肉饺子，吃过没？我家人可是很爱吃的，快来动手包一下吧。
材料：
肥瘦肉、海米、面粉、鸡蛋、芹菜、豆角、葱、姜、花椒粉、盐、生抽、芝麻油。
芹菜豆角猪肉馅饺子做法 芹菜饺子怎么做好吃
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五花肉切成丁。
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海米过油，与五花肉丁混合，用刀剁成猪肉馅。
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将葱姜沫、盐、生抽、花椒粉、芝麻油倒入猪肉馅中。
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用手或筷子拌均匀。
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取适量的清水，分多次加入到猪肉馅中。边加边搅拌，猪肉更加鲜嫩。
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加入一个全蛋，搅拌均匀。
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顺时针搅拌猪肉馅，让猪肉馅起筋上劲。
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芹菜洗净、沥干，切成芹菜沫。
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芹菜沫再次沥干水分，加入适量的香油，搅拌均匀。
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豆角洗净，焯水，沥干后切成豆角沫，加入适量的香油，搅拌均匀。
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将芹菜沫、豆角沫加入到猪肉馅中，搅拌均匀，就形成了芹菜豆角猪肉饺子馅了。
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面粉中加水，用筷子搅拌成絮状。
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再用手将面粉揉成均匀光泽的面团，盖上湿布醒面30分钟。
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再将醒好的面团分成四等分。
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取一份面团揉成长条。
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再将长条面团切成等大的剂子。
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剂子压扁。
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用擀面杖将剂子擀成饺子皮。
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擀好的饺子皮，如图。
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将芹菜豆角猪肉馅包入饺子皮中，就做成了芹菜豆角猪肉饺子了。
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