大黑屋江户木筷始于大正初期，是已传承了100年的传统工艺。江户木筷不仅严选制作素材，而且完全由匠人手工制作。它最大的特征是符合人体工学原理的形状设计。著名的“下町武藏筷”采用了“东京晴空塔”的形状，头部六角形、中间三角形、尾部四边形的设计，让使用者更加舒适。